【御忍び麺処nakamuLab.行ってきました！】福岡県那珂川市のナカムラボの口コミ！通販で買える？３種類のラーメン全て食べた感想

2022年10月13日2022年10月14日

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福岡で今話題の予約殺到のラーメン店
nakamuLab.とは？
店長プロフィール
nakamuLab.の場所
予約方法は？
お店の外観
何日前に予約すべき？
いざ注文へ
今回注文メニュー
お土産も売ってます！
お土産ラーメンの作り方
購入できる通販サイトは？

福岡で今話題の予約殺到のラーメン店

今回はnakamuLab.で実食してきた記事です。

R4.9/2で4周年を迎えた今話題のラーメン屋

完全予約制の御忍び麺処nakamuLab.さんに行ってきました！

nakamuLab.とは？

完全予約制の御忍び麺処nakamuLab.

メディア出演情報

アナザースカイ
ラーメンWalker九州2022
ももち浜ストア
KBCアサデス
今日感テレビ
めんたいワイド

各界の著名人が食べに行くほどの

福岡で人気のラーメン屋です。

ロンブー淳
WANIMA
ワンオクtaka
今田耕司
ケンドーコバヤシ
パラシュート部隊

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ロンブー淳さん曰く、

今現在で、世界で一番美味いラーメン屋がここなんじゃないかなと思う所があるんですよ
ロンドンブーツ１号２号　淳

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店長プロフィール

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RISEという団体バンダム級3位のキックボクサー
老舗ラーメン店でうま馬の海外への店舗対上げにも携わる
フィリピン等で修行を積み地元那珂川市で1人で店舗立ち上げ

店主いわく豚骨ラーメン激戦区である福岡で

豚骨ラーメンのお店を出すのはなかなか難しいので

鶏白湯で勝負しようと思ったそう。

ワンオペで経営しているので完全予約制になっています。

大阪で有名な泡系ラーメンといって

スープが泡状態のラーメンを採用しているのも特徴。

アメリカ、シンガポール、フィリピンなどで

店舗立ち上げの経験もあり

その腕前も人気の理由の一つでしょう

nakamuLab.の場所

住所：福岡県那珂川市別所1067-8（なかがわしべっしょ）

場所は福岡県の那珂川市の

住宅街にある普通の一軒家

近くに駅がないので車で行くことをお勧めします。

本当にガッツリ住宅街なので

入る場所が少し分かりにくいので写真を載せておきます

ここを左に曲がれば駐車場あります。

目印としてこの先100mもないところに

マルサンしょうゆというお店があります。

マルサン醤油も那珂川市で有名な醤油屋さんです。

お土産にぜひ立ち寄ってはいかがでしょうか。

予約方法は？

電話かインスタグラムのDMで

予約することができます。

TEL：090-4358-1696

Instagram：nakamulab.nakagawa

お店の外観

お店はこちらのクリーム色のお店、

というより完全に一軒家ですね。

まさに隠れ家って感じの良い雰囲気です。

前に看板もあるのでわかりやすいと思います

普通の玄関なので最初に入る時に

本当に入っていいのかなと思いますが大丈夫です。

予約した時刻と名前をお伝えしましょう。

何日前に予約すべき？

私が食べに行った日が祝日であったので

早めに予約しておきたかったので4日前に電話すると

お昼時で忙しかったらしく

その後にしっかりと折り返しの電話が

18時過ぎにあり、予約できました。

メディアでよく取り挙げられておりワンオペで回してるので、

作ってる時には電話は取れない時もあるのかもしれません。

実際食べに行った日もひっきりなしに電話が鳴っていました。

早めに予約をすることをお勧めします。

いざ注文へ

sobaと書いてあるのは店主のこだわりで、

ラーメンの固定概念に囚われすぎずに

柔軟に楽しんでもらうという意味で中華そばのそばを

ローマ字でsobaに決めたそうです。

メニュー表はこちら

鳥白湯（とりぱいたん）soba

星

匂いを嗅ぐとレモンのすっきりとした匂いで

オシャレな洋風ラーメンといった感じ。

豚バラチャーシュー
スライスレモン
ドライトマト

の相性も抜群。

チャーシューのやわらかみが絶妙。

スープもクリーミーで濃厚なので

すぐお腹いっぱいになるかなと思いましたが、

コレが意外に重くない！

なので替え玉は結構食べれそうですね。

さらに福岡ではあまり見かけない

泡系ラーメンなのも新鮮でした。

個人的にはずっとレモンをいれておくとレモンの味が濃くなる気がしたので途中でこんな感じにあげるのもアリ！

鶏白湯ラーメンのスープが美味しすぎたのでお土産に鶏白湯スープを買って帰りました。

twitterの口コミ

他の口コミでも大絶賛。

私も一番これが好きです。

福岡県那珂川市別所にある御忍び麺処nakamuLab.さんのラーメン
『鶏白湯soba+替え玉』
きめ細かい泡が表面に覆っていて、これだけ飲んでも旨っ‼️
スープは濃厚なんだけどベタつく感じもなく飲みやすく美味しかった😆
豚と鶏のチャーシュー、麺、味変のレモン、ドライトマトも最高👍
ご馳走さまです🙏 pic.twitter.com/LJTyayLfyn
— でら (@dera0065) March 19, 2022

和風醤油soba

星

透明感のある黄金色の鶏清湯スープ。

一番さっぱりして飲みやすいスープでした。

節が効いた蕎麦の出汁って感じ。

少し甘みもあり好みがわかれるかも！

鶏の旨味も感じられてこれまた美味しい。
広がる深いコクと旨味を感じられます！

坦々麺

星

まず始めに嗅いでみたのですが

山椒のいいにおいが食欲をそそります。

辛さは少しピリ辛ですが

激辛は食べれないけど少し辛いぐらいが好き

という方でもちょうどよく楽しめます。

具材

挽き肉
ネギ
小松菜
山椒

濃さは1番濃厚でしたので、

濃ゆくて辛い坦々麺が食べたいって方にオススメです。

山椒がぴりっと効いており絶妙なバランス。

コクやとろみだけでなく、ちゃんとクリーミーな味わいも楽しめる担々麺好きにはたまらない一品！

今回注文メニュー

鶏白湯３杯
担々麺1杯
和風醤油2杯

全てとても美味しかったです。

お店が民家ということもあり実家で食べてるような
アットホームで懐かしい感じもgood!

こちらのお土産ラーメンはふるさと納税でももらえるそうなので
ぜひふるさと納税の選択肢として
検討してみてはいかがでしょうか！

お土産も売ってます！

お店にも在庫があればお土産ラーメンを購入できます！(450円)

鶏白湯のスープが美味しすぎて、

絶対にご飯と食べたら美味しいと思ったので

即購入を決めました。

私も購入させていただきましたので、

後日お土産のラーメンを作ってみました！

ただ流石に出来たての

現地で食べるラーメンには敵わないだろう

と思いながらもスープを飲むと

これまたご飯が進む進む。

スープを入れてお好みの具材や家にあるものをいれるだけで簡単に美味しく調理できるのもいいですね。

お土産ラーメンの作り方

＜調理方法＞

①大きめの鍋にたっぷりの沸騰したお湯で麺を茹でてください。
茹で時間の目安は約2分程度です。

※お好みの硬さに合わせて、茹で時間を調整してください。

スープを丼に入れ、熱湯230～250mlを加えてください。
茹でた麵のお湯をよく切り、スープの入った丼に入れてできあがりです。
お好みでチャーシューやネギ等のせて頂くとより一層おいしくお召し上がれます。

＜商品名＞鶏白湯Soba

保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

使用上の注意；開封後はお早めにお召し上がりください。

麺を約2分ほど茹でます

熱湯230～250mlと麺をいれて完成です

購入できる通販サイトは？

ネットで確認したところ

現時点では楽天市場のふるさと納税での注文サイト

しか見つかりませんでした。（2022/10/13）

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】御忍び麺処ナカムラボ。ラーメン7人前＜nakamuLab.＞那珂川市 [GBY001]
価格：11000円（税込、送料無料) (2022/10/13時点)

楽天で購入

今後取扱うサイトが増えることを期待します！！

この記事を書いた人

自由薬剤師ぱんぴ

フリーランス薬剤師をしながら、薬剤師のためのブログを運営しています。

他にも薬剤師の働き方、副業、資産運用に関する情報などを発信しています。

資格：労働衛生管理者資格、認定薬剤師、 Excel MOS specialist、サプリメントアドバイザー

実績：クラウドワークス、Webライター実績、 AMAZONアソシエイト、Google AdSense合格

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